真空烘箱是專業(yè)用于烘烤的設(shè)備，主要用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工、電子等行業(yè)，對物料和物品進(jìn)行干燥處理。如今的這種烘箱是比較吃香的，很多用戶都非常喜歡購買這種烘箱，它的*一直是很高的，而且近來一直處于攀升狀態(tài)。 烘箱內(nèi)部設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板，可以控制烘箱內(nèi)熱風(fēng)的風(fēng)向，達(dá)到物料均勻干燥的效果。蒸汽、熱水、電、熱風(fēng)爐都可以成為烘箱的熱源的來源，而且它具有噪音小，電腦控溫的特點，安裝維修方便。適用范圍廣，可干燥各種物料。
烘箱的烘干能力與物料的干濕程度有關(guān)，與熱源的選擇有關(guān)，同時與物料在烘箱內(nèi)的受熱面積也有關(guān)。高濕的物料，如果烘干不充分，烘干出來的物料就會略帶潮濕，而針對不同物料來選擇熱源，也是很關(guān)鍵的，受熱面積不夠，受熱不均勻也會影響物料被烘干的效果。
真空烘箱熱源的選擇很講究，作為烘干設(shè)備配套的熱源設(shè)備很多，通常是按消耗的燃料來分類，有燃煤、燃油、燃?xì)?、電力等，按換熱情況又可分為干燥介質(zhì)直接加熱和間接加熱。按照加熱方式的不同常用的熱源設(shè)備有如下幾種：譬如鍋爐加熱水形成水蒸汽，水蒸汽再通過散熱器加熱干燥介質(zhì)，這就是兩次間接加熱，這種方式總的熱效率很低。其次就是烘箱利用燃煤熱風(fēng)爐有間接加熱的和直接用燃燒煙氣作干燥介質(zhì)的，間接加熱的熱空氣清潔干凈，熱效率60%-70%。而直接加熱的因受煙塵的污染而影響產(chǎn)品質(zhì)量，但熱能利用很充分，熱效率很高，對烘干時物料中混入少量煙塵而無影響時，可優(yōu)先采用。z后是利用油燃燒器。目前也使用越來越多，具有操作簡便、升溫迅速、溫度穩(wěn)定、控制方便的優(yōu)點，且使用成本較低。
真空烘箱的熱源選擇合理與否影響很大，涉及到設(shè)備的投資費用、熱風(fēng)溫度、物料的烘干質(zhì)量、烘干成本、環(huán)境保護(hù)、人員勞動強(qiáng)度、自動控制水平等。物料進(jìn)入烘箱時太濕的話也不利于熱量的控制，很容易造成物料被快速加熱而減弱烘干效果。物料是塊狀的，或通風(fēng)效果不好。
